葉子流浪記

我先採用楊桃食譜的"150碗好吃的麵"的版本,不過口味過淡. 然後又在網路上谷哥到李梅仙的版本,更好吃啦! 右圖是楊桃版,左圖是李梅仙版.

風大的時候,陽台的欄杆總會有鳥兒歇腳,鷓鴣鳥最常見,今天,他老兄停在欄杆上咕咕叫,我趕忙拿出相機拍他個幾十張...說也神奇,我是隔著玻璃與紗窗照的,竟然照得如此清楚,彷彿中間沒有任何阻隔,不過這自動對焦常對到門櫺去,只好設定成中間點對焦,對準鳥給他狂拍囉...還被他發現我在後方緩步移動,他就轉過身來監視我,呵呵...

上次作了義式起士鳳梨還剩好多mascarpone cheese,所以又到Giada的網頁找找有沒有什麼可以煮的菜,因為她最愛用了,她總愛說,這是她的秘密武器. 搜尋一下,果然很多...選了chicken with mustard mascarpone marsala sause,當然又有缺材料,不過代換一下也是很可口的!我做的改變有,雞胸肉塊改用雞腿肉丁(我吃pasta不動刀的),奇怪的菇菇代換洋菇(因為我買不到啦),新鮮parsley帶換乾的(我懶得切了...不過要請客擺盤的話,還是要用新鮮的比較漂亮),marsala wine改用白酒(其實白的甜酒都可以的),還有我的洋蔥與蒜用量稍多,因為我很愛吃...

一直聽說高速公路的另邊別有洞天,每次公車下交流道,都可以看到有條小小的自行車道往東邊長長的延伸過去.住了兩年,最近買了小紫,終於也可以駕著我的愛車去探險啦!

這是foodnetwork明星主廚Giada的Sauteed Pineapple with honey and pine nuts,是一人甜點. 她說是義式小點,其實也不過是加了mascarpone cheese. 這cheese嘗起來像很濃很濃的奶泡(whipping cream),一點點甜,單吃覺的有點膩,配這個有點酸酸的鳳梨還挺好的!