我四歲上音樂班, 五歲開始彈琴, 在媽媽的棍子陪伴下, 一路淚水與汗水彈了七年, 那段時間沒有連續劇與遊戲, 總是要用別的小孩子正在玩耍的時間練琴. 小學與國中時唸放牛班, 班上的孩子有父母離異或家境不佳的, 學琴的我是他們眼中所謂 "父母的寶貝". 高中唸的是中山女高, 傳說唸中山的女孩有一半以上家境富裕, 我說的富裕可不是小康, 是那種家裡開雙B, 身上是訂作制服, 穿戴都是名牌, 爹娘要不是總經理, 就是自己開公司. 學琴的人有多少, 四十人裡有三分之一約十五人學過鋼琴, 好幾個琴齡達十年以上. 大學時, 雖然比例沒這麼高, 但是同學中有基礎的也是不少. 到我小妹的年代, 七年光陰隔出一個世代, 小學時班上三十人, 沒學過鋼琴的竟然只有兩個, 中學時代班上會彈琴的也不在少數.
看我看我看我
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- Nov 01 Sat 2008 03:42
你彈琴嗎?
- Oct 30 Thu 2008 08:34
清燉牛肉麵
網路上有很多做法,大部分都是加紅蘿蔔和白蘿蔔,我想吃原味所以沒加.這次還特地買了2磅的牛骨(頸椎骨),熬了大骨湯,湯頭比之前做的都更加香濃可口. 材料上,雖然網路上都說,陳皮跟花椒這種一搬西式超市難買到的香料可免,我覺得還是要啦,我有作過一次沒有放的,湯的味道真的出不來呢!
- Oct 03 Fri 2008 12:51
Ricotta Orange Pound Cake with Strawberries
這是food network 的Everyday Italian明星主廚Giada 的recipe. 我個人不會很推薦她的recipe,因為她喜歡用一些比較特殊的材料,我們留學生在一般超市比較難買到.這個recipe,原來是要加杏仁酒的,真是強人所難,我用白葡萄酒和杏仁萃取物替代.這個蛋糕的賣點是,不乾不膩,因為加了Ricotta cheese保濕.但是我看過讀者使用感,大部分的人都認為太濕了,所以我把酒量減半.結果還不錯呢!作法很像之前的水果蛋糕,不過步驟要再少一點,算是很標準的party food甜點.
