晚上food network大概一點以後會重播Good Eats. 我很喜歡這個節目,因為它把作菜這件事當成是科學在教. 我當然不是刻意去看,但是睡不著覺嘛...Recipe在這
材料只有兩種, okra (秋葵)和cornmeal.拿一個儲存食物的塑膠袋先放一些cornmeal,然後把小丁秋葵放進去,抓緊束口搖一搖,讓每個小秋葵都沾滿cornmeal. 放油香煎裹cornmeal的秋葵,瀝油灑鹽就可以吃…這要趁熱吃, 感覺會很像吃鹹酥雞,外酥內軟,一邊吃一邊上網,不小心就把十根的分量吃完了…
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